野菜違い比較– category –

ペコロスと玉ねぎはその大きさの違いは明らかですが、見た目はとても似ていますよね。 玉ねぎの小さいバージョンとも思えるペコロスですが、味や栄養や食べ方に玉ねぎとの違いはあるのかが気になります。 そこで今回はペコロスと玉ねぎは 見た目栄養味・食...

サラダ菜とロメインレタスは、パッと見た感じだと似すぎていて見分けがつかないですね。 ですが、実はサラダ菜とロメインレタスには 見た目栄養味や食感値段 などに違いがあります。 今回はこれらの異なる点を踏まえ、 店頭で迷わずに買うための選び方のポ...

ルッコラやバジルは同じハーブ系の香りを楽しめる野菜で、明確な違いがわかりにくいですよね。 実際にルッコラとバジルは 同じような料理に使われている見た目も似ている緑色の香草野菜プランター栽培で手軽に育てられる など共通点が多いです。 そこで今...

栄養価が高いといわれているクレソンとほうれん草。 同じ緑黄色野菜でもあり、生命力が強い野菜でもあるんです。 こんなにいろいろ似ているところがあると、逆にどんな違いがあるのか気になりますよね。 今回はクレソンとほうれん草の 栄養味・匂い・食感...

雑誌の料理レシピや飲食店のメニュー等で、空心菜を使った餡かけ料理や中華スープがあります。 そうした中華料理にはチンゲン菜も使われています。 空芯菜とチンゲン菜は、名前の響きも似ていますし、料理も似ているんです。 そんな似たような料理に使われ...

暖かくなる4月ころ、店頭で肌が白い「新ごぼう」を見かける機会が多くなります。 普通のごぼうは、「泥ごぼう」や「土ゴボウ」などと呼ばれていますが、これらのごぼうと新ごぼうって、「何が違うんだろう？」と疑問に思ったことはありませんか。 今回は、...

テレビやネットなどでホワイトセロリを使った料理が紹介されたことで、初めてホワイトセロリを知った方もいると思います。 なぜホワイトセロリなのか、普通のセロリではだめなのかと疑問を感じたりもするのではないでしょうか。 今回はホワイトセロリとセ...

テレビなどで「えごま」と「ごま」を見かけた時、一文字違いで名前がとても似ているなと感じたことがありませんか。 どんな違いがあるのか疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回はエゴマとゴマについての 葉の見た目や分類種子(実)...

暖かくなって野菜売り場で目にするのが春キャベツです。 春キャベツと似ている野菜としてグリーンボールがあります。 これら2つの野菜は見た目似ているのですが、いったいどんな違いがあるのでしょう。 今回は春キャベツとグリーンボールの違いについて 見...

季節が春になると店頭では野菜たちも緑鮮やかなものが登場してきます。 そんな春の野菜として店頭やテレビの料理番組で目にするのが、きぬさや(さやえんどう)やグリーンピースです。 名前は知ってるけどどんな違いがあるのか知らない方も多いのではないで...