月別アーカイブ：2018年12月

  たけのこは自然に生えてくるものもありますが、多くは人工的に栽培されているものなんです。 ではたけのこの栽培にはどんなものがあるのでしょう？ また、たけのこの皮の剥き方で簡単な方法がないの ...

たけのこご飯に焼きたけのこや煮物など、春の便りとして届くたけのこですが、その春の味覚が受け付けない方もいます。   これってひょっとしたら「たけのこアレルギーなの？」と疑問に思われたかもしれません。 ...

  メモ たけのこにはどんな種類があるの？　　　　　→　　　たけのこの種類や特徴は？ えったけのこが竹になる？　　　　　　　　　→　　　たけのこと竹の違いは何？ そもそもたけのこはいつが旬なの？　　　 ...

  たけのこは気温の上昇とともに次から次へと芽を出してきます。 おいしいので残らず食べたいですけど、一度にそんなにたくさんは食べれませんよね。 そんなとき冷凍保存すると便利です。 しかもスペ ...

  春になるとニョキニョキと地面から芽を出してくるたけのこですが、ご飯にしたり煮たりしたりして食べるととてもおいしいですよ ね。とはいえ気になるのはカロリーって高くないのかな？糖質は多いのか ...

  たけのこの値段はいつ買ったら安いんだろう？そんな疑問を持たれたことはないですか？ 市場の相場次第なので値段は変動します。 そんな中でも安くなる時期や、需給バランスだけでなくたけのこ何を基 ...

  たけのこはまっすぐ上に伸びて天まで届きそうなくらいですよね。 性格がまっすぐな人のことを竹を割ったような人。と表現したりします。 あっという間に大きくなる竹は10年～15年生きると言われ ...

  たけのこを茹でるとなんだか見たこともない白いものが付着してることがあります。 こんな見たこともないものは、きっと変なものに違いないと思って取り除いていませんでしたか？ それはとってももっ ...

  たけのこは春の味覚として大人気の食材ですが、とてもあくが強くそのため調理するためには下処理が必要になります。 このあく抜きの方法は茹でることですが、その茹で方にもコツがあります。 今回は ...

  春になるとそのおいしさからどこの家庭でもたけのこ料理が登場していると思います。 そんな食卓の主役のたけのこにはどんな栄養があり、効果・効能があるんでしょうね。 また意外に知られていないの ...