2018-12

野菜果物関連

たけのこの栽培の種類は?皮はどこまで剥くの?

たけのこは自然に生えてくるものもありますが、多くは人工的に栽培されているものなんです。 ではたけのこの栽培にはどんなものがあるのでしょう? また、たけのこの皮の剥き方で簡単な方法がないのか?についてまとめてみました。 ...
野菜果物関連

たけのこアレルギーってあるの?症状や対策は?

たけのこご飯に焼きたけのこや煮物など、春の便りとして届くたけのこですが、その春の味覚が受け付けない方もいます。   これってひょっとしたら「たけのこアレルギーなの?」と疑問に思われたかもしれません。   ではたけのこアレルギーは...
野菜果物関連

たけのこの種類や保存、栄養についてのまとめ記事!

  たけのこにはどんな種類があるの?     →   たけのこの種類や特徴は? えったけのこが竹になる?         →   たけのこと竹の違いは何? そもそもたけのこはいつが旬なの?     →   たけのこの旬...
野菜果物関連

たけのこは冷凍保存できるの?大量保存も可能?

たけのこは気温の上昇とともに次から次へと芽を出してきます。 おいしいので残らず食べたいですけど、一度にそんなにたくさんは食べれませんよね。 そんなとき冷凍保存すると便利です。 しかもスペースさえあれば、大量にたけのこをストック...
野菜果物関連

たけのこのカロリーと糖質は?ダイエット中でも食べられる?

春になるとニョキニョキと地面から芽を出してくるたけのこですが、ご飯にしたり煮たりしたりして食べるととてもおいしいですよ ね。とはいえ気になるのはカロリーって高くないのかな?糖質は多いのかな?ダイエット中でも食べれるのかな? とい...
野菜果物関連

たけのこの値段が安くなるのはいつ?値段の要因は?

たけのこの値段はいつ買ったら安いんだろう?そんな疑問を持たれたことはないですか? 市場の相場次第なので値段は変動します。 そんな中でも安くなる時期や、需給バランスだけでなくたけのこ何を基準に高くなったり、安くなったりするのかにつ...
野菜果物関連

たけのこの成長は早い?その理由は何?

たけのこはまっすぐ上に伸びて天まで届きそうなくらいですよね。 性格がまっすぐな人のことを竹を割ったような人。と表現したりします。 あっという間に大きくなる竹は10年~15年生きると言われています。 たけのこの成長が早い理由と、...
野菜果物関連

たけのこを茹でると白いものが付着します。これは何?

たけのこを茹でるとなんだか見たこともない白いものが付着してることがあります。 こんな見たこともないものは、きっと変なものに違いないと思って取り除いていませんでしたか? それはとってももったいないことをしていたんです。 今回はこ...
野菜果物関連

たけのこの下処理のコツとあく抜きの方法は?

たけのこは春の味覚として大人気の食材ですが、とてもあくが強くそのため調理するためには下処理が必要になります。 このあく抜きの方法は茹でることですが、その茹で方にもコツがあります。 今回は旬のたけのこをおいしくいただくための下処理...
野菜果物関連

たけのこの栄養や効果効能は?食べ過ぎると良くないの?

春になるとそのおいしさからどこの家庭でもたけのこ料理が登場していると思います。 そんな食卓の主役のたけのこにはどんな栄養があり、効果・効能があるんでしょうね。 また意外に知られていないのが、食べ過ぎるとあまりよろしくなようです。...