テレビや雑誌あるいは買い物に行ったお店で、塩トマトの存在を知った方もいると思います。
そんな方で、塩トマトが品種名でなく、「塩をかけたトマトのことだと思ってる人」も中にはいるのではないでしょうか。
もしそうであれば、塩トマトが体に悪いのではないかとの疑問が浮かんでくることもあるのではないでしょうか。
今回は塩トマトが
- 体に悪いのか？理由は？
- 塩トマトは塩かけたトマト？
- 塩トマトを食べた人の感想
これらについてまとめてみました。
塩とまとは体に悪いって本当？理由は？
熊本の塩トマトがうまい！！！ pic.twitter.com/jI85NiuCUa
— 山﨑克也 (@katsuya2208) February 18, 2016
塩トマトを初めて知った方は、その名前のイメージから
- 塩分が多いのでは？
- 塩っ辛いのでは？
といった印象を持たれているかもしれないですね。
もしそう思われているとすれば、塩トマトは「体に悪いのではないだろうか？」と疑問が浮かぶのも当然です。
しかしながら結論を申し上げますと、塩トマトは体に悪いということはありません。
しかもトマト嫌いの人でも食べれるほどおいしく、もちろん体に良いトマトです。
塩トマトを食べたことがない人であれば、名前の先入観で「塩＝悪」となってしまうのかもしれません。
塩トマトは名前の通り、塩と密接にかかわりがあるトマトなんです。
塩トマトの名前の由来は？
塩トマトは海岸の干拓地で、塩分を含んだ土壌で作られたトマトです。
熊本県八代市の沿岸部では、塩分を多く含んだ土壌であったため、そこで栽培されるトマトは水分が十分に吸収できませんでした。
そのため、トマトが大きくならずに収穫されたトマトは、廃棄や規格外品として地元で消費されるだけだったんです。
それが甘いトマトとして徐々に人気が高まり、その土地で作られたトマトが「塩トマト」と名付けられ全国に知られるようになったんです。
甘さを表す指標に「糖度」が使われます。
通常のトマトの糖度が4度くらいなのに対し、塩トマトの糖度は8～10度ほどもあります。
人間の舌は、塩分がある方が甘みや、旨味を強く感じるようになっています。
スイカに塩をかけると、より甘く感じるのと同じ感じです。
塩トマトは塩分濃度が高くてしょっぱい？
No.220 塩トマトとベーコンチーズのホットサンド#ホットサンド#ホットサンドメーカー
— ロジウラマン (@rojiuraman) June 25, 2020
塩トマトは主に熊本県で生産される土壌塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別栽培のトマトで、糖度が8度以上のもの。 pic.twitter.com/j4lwtQ7vpv
塩トマトという名前を聞くと、なんだか塩分も多く含まれている感じを受けます。
実際は塩分が多く含まれているわけではありません。
ですから「しょっぱい」ということももちろんないんです。
むしろ、リコピンやビタミンEの含有量が通常のトマトより豊富なため、健康的な面としては優等生でなんです。
塩トマトの食べ方
塩トマトは品種名であり、食べ方ではないことは先ほど紹介しました。
ではどんな食べ方をすると、おいしく塩トマトを食べることができるのか気になります。
- そのまま食べる
- サラダで食べる
塩トマトは甘くて味が濃厚ですので、そのまま食べる方が多いです。
今日はカレーと塩トマトのサラダです。 pic.twitter.com/3hescrtAIz
— うし🐮飯日記 (@m22usi) March 12, 2022
サラダで食べる時も、ドレッシングなどはあまりかけずに、塩トマトは食べた方がおいしく食べれるようです。
熊本に来ています。ふと入った店のサラダバーのトマトが美味しすぎてビックリしてよく見たら「熊本塩トマト」と書いてありました。塩トマトってこんなに濃厚で甘いんですね。関東のサラダバーでは簡単には登場しないもんなのでしょうか。 pic.twitter.com/hy4oGOs5g2
— すーざん (@susan_tao) February 26, 2022
塩トマト発祥地である「熊本県」でも、塩トマトはサラダとして提供されています。
やはりそのまま食べるのが、一番塩トマトの美味し食べ方になるようですね。
塩トマトを食べた人の感想
塩トマトを一度、食べてみようかと思案されている方に、経験者の感想をご紹介します。
塩トマトとかいう 熊本県産の太陽のトマトを自分の為に買っておいて、その荷物がさっき届いたから食べてみたんだけどめちゃくちゃ味が濃い～～美味しい物を食べられる幸せ…😂
— PUI PUI ヤギマン （V8エンジン搭載） (@v8_ygmn) March 15, 2022
自分へのご褒美として、わざわざ熊本から取り寄せられたみたいです。
お味の方はというと、「味が濃くて～美味しい」と絶賛されていますね。
おそらく何度も塩トマトを食べられているのではないでしょうか。
うまい！塩トマトとか最高
— mnm (@t_fam_manami) January 27, 2022
「うまい、塩トマト最高～」と最上級の褒め言葉でおいしさを表現されています。
トマトそんなに好きでもないんだけど、郡築って文字が見えちゃったんだよなあ…あーー…（※八代市内の地名）
— 火野 すず💉💉💉 (@AT_hinos) November 24, 2021
いやまあ八代のはちべえトマトも塩トマトもうまいんだけどね。うまいけど、実はそんなに好きでもないんですよトマト…。
こちらの方のように、トマトがあまり好きでもない人でもなぜか、塩トマトはおいしいといって食べれるのが不思議です。
トマトが嫌いな人は、なんで嫌いなんですかね。
トマトが嫌いな理由の一つとして、「酸味」というのがあります。
塩トマトには酸味がない(少ない)から、トマトが嫌いな人でも食べれるのではないでしょうか。
人生初だったんだけど塩トマトうまいな
— 柊 (@q_yzk) August 8, 2021
甘みが強く感じる。
塩が身体にしみる…
初めて塩トマトを食べた人でも、このように甘くておいしいと感じられるほどですから、食べたことがない人は食べたくなったのではないでしょうか。
塩トマトの値段はいくら？
塩トマトが食べたくなったら、値段が気になりますよね。
栽培地域が限られていますので、それからして値段が高めであることは想像できるのではないでしょうか。
こちらの画像の袋入り塩トマトは、1袋200円だとコメントにありました。
おそらく、熊本の地元で売られているものの値段ではないかと思います。
塩トマト、普通のトマトの倍の値段するけどとても美味しいので買います！
— mae🍲non (@mae_nonn) May 16, 2020
普通のトマトの倍の値段がするといわれています。
それほど塩トマトは価値があるんです。
ツイッターの投稿にもありましたように、トマトが嫌いだった方でも美味しいと感じられるトマトなんです。
むしろ値段が高いからこそ、期待を裏切らない味に納得される方がいるのだと思います。
自宅に居ながら、塩トマトを試したい方は、ぜひ下記サイトで購入してみてください。
yahooの通販サイトでは、10玉～16玉入りで「約4000円」で販売されているところもありました。
塩トマトは一度食べると、クセになってしまうほど美味しいトマトです。
塩トマトは体に悪いは本当？｜まとめ
塩とまとの特徴
- 塩トマトは品種名であり、食べ方ではない
- 塩トマトは糖度8~10度ある
- 塩トマトは体に良い、おいしいトマト
- 大きさは幼児の拳くらい
塩トマトの食べ方
- そのまま食べる人が多い
- サラダに添える時はドレッシングの量は控える
- お酒のおつまみにも合う
塩トマトを食べた人の感想
- トマト嫌いだった人でも食べれる
- 味が濃くておいしいと絶賛している
塩とまとの価格
- 普通のトマトの倍の値段
- 10～16個入りで4000円くらいする