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サラダ菜とロメインレタスの違いは？食感・見た目・栄養など特徴まとめ！

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サラダ菜とロメインレタスは、パッと見た感じだと似すぎていて見分けがつかないですね。

ですが、実はサラダ菜とロメインレタスには

  • 見た目
  • 栄養
  • 味や食感
  • 値段

などに違いがあります。

今回はこれらの異なる点を踏まえ、

  • 店頭で迷わずに買うための選び方のポイント
  • サラダ菜とロメインレタスの料理での使い分け

についてまとめました。

目次

サラダ菜とロメインレタスの違い｜見た目

サラダ菜とロメインレタスの違いについて、まずは見た目はどうなのかそれぞれの画像を比べてみました。

ご覧いただくとわかると思いますが、左側が「サラダ菜」で右側が「ロメインレタス」です。

形状の比較ですと、サラダ菜とロメインレタスは似ていないですね。

ですが植物分類上はどちらも「レタス」の一種であり、同じ仲間なんです。

サラダ菜の表面はツヤがあり緑が濃く、葉の形がやや広めになっています。

一方ロメインレタスはやや色が薄く、葉の形は縦に長く白菜に似てるのがわかります。

サラダ菜とロメインレタスの見た目についてまとめると

  • 違う点：葉の緑色の濃さ
  • 共通点：ふんわり柔らかい(レタスの仲間)

このような違う点と共通点があるのがわかります。

サラダ菜とロメインレタスの違い｜栄養

サラダ菜とロメインレタスの栄養面については、どんな違いや共通点があるのかみてみましょう。

まずはサラダ菜の栄養についてですが、とても栄養価が高い野菜なんです。

こちらのツイートにもありますように。栄養機能食品として認定されているものもあるんです。

こちらのツイートにもありますように、サラダ菜が栄養価が高いことはあまり知られていません。

サラダでよく食べられるのはレタスですが、そのレタスよりも栄養価が高いんです。

一方ロメインレタスについてですが、こちらのツイートにありますように、通常のレタスの2倍の栄養があるといわれています。

ですから、栄養価が高いということはわかります。

しかしながらサラダ菜と比較すると、サラダ菜の栄養価にはかなわないようです。

サラダ菜とロメインレタスの栄養面にについては

  • 違う点：栄養成分はサラダ菜の方が多い
  • 共通点：栄養価が高い

ということになります。

さらだ菜とロメインレタスの違い｜味や食感・食べ方

サラダ菜とロメインレタスの味や食感、さらには食べ方についてはどうなのかみてみましょう。

サラダ菜については、こちらのツイートにあるように「甘い」といわれています。

サラダ菜の味や食感についてこちらのツイートでは、葉が肉厚で「シャキシャキ」甘みもありとっても「ジューシー」といわれています。

甘みがあってシャキシャキしているのであれば、誰でも好んで食べてみたくなるのではないでしょうか。

ロメインレタスの味についてですが、こちらのツイートにありますように「甘み」と「ほろ苦さ」を感じられています。

甘みに加えて苦みがあるのは、ちょっと苦手な方もいるかもしれないですね。

ロメインレタスの食感については、「シャキシャキ」感があって美味しいといわれています。

このシャキシャキ感はサラダ菜と同じですね。

食べ方についてはサラダ菜もロメインレタスも、「生でサラダ」として食べられている方が多いようです。

こちらのツイートではロメインレタスは、火を通した方が断然美味しいといわれています。

好みの問題かもしれませんが、ロメインレタスは火を通しても美味しくいただけるのは、食べ方の幅が広がっていいですね。

サラダ菜とロメインレタスの味・食感・食べ方については

  • 違う点：ロメインレタスは苦みがある
  • 共通点：シャキシャキ感がある、主に生で食べられる

ということになります。

サラダ菜とロメインレタスの違い｜値段

サラダ菜とロメインレタスについて、値段にはどんな違いがあるのか見てみましょう。

こちらのツイートでは、近所の八百屋さんでサラダ菜を含むいろんな野菜を購入されています。

そのお買い上げになられたレシートを見てみると、サラダ菜が「３９円」となっていました。

さすがに100円以下でサラダ菜が買えるのは、とても安いといっていいのではないでしょうか。

こちらのツイートで言われているように、サラダ菜は人気がないから安くで販売されているのかもしれないですね。

こちらのツイートでは、ロメインレタスを買われた方が投稿されていました。

購入価格を見てみると、なんとロメインレタスが2束で「88円」と格安で買われています。

こちらのツイートを見る限りですと、ロメインレタスはまだ認知が進んでいないので、売れ行きが思わしくないのかもですね。

サラダ菜とロメインレタスの値段については

  • 違う点：特になし
  • 共通点：値段が安い、認知が進んでいない

ということになるようですね。

サラダ菜とロメインレタスの違い｜使い分けや選択基準

これまで「見た目」「味や食感」「栄養」「値段」について、サラダ菜とロメインレタスの違いをご紹介してきました。

それらを踏まえて、こんな場合どっちを選ぶかの選択基準について、まとめてみました。

こちらのツイートにもあるように、生で食べた時のシャキシャキとして食感がなくなり、ほうれん草のような味や食感になってしまいます。

サラダ菜は加熱するとしなしなになってしまいます。

一方ロメインレタスは加熱しても、シャキシャキの食感が残り多様な食べ方ができますので、食感を楽しみたい方にはおすすめです。

サラダ菜とロメインレタスを美味しく食べる基準や買う時の基準については

  • 生食で選ぶなら：どちらでもいい
  • 食感で選ぶなら：ロメインレタスがおすすめ
  • 味で選ぶなら：苦みが少ないのはサラダ菜
  • 見た目で選ぶ基準：ロメインレタスは白菜に似ている
  • 値段で選ぶなら：どちらでもいい

このようなことになります。

サラダ菜とロメインレタスの違い｜まとめ

見た目

  • サラダ菜は葉の形が幅広で、ロメインレタスは白菜に似ている
  • サラダ菜は濃い緑で、ロメインレタスは薄緑

栄養

  • サラダ菜の方が、ロメインレタスよりも栄養価が高い
  • ロメインレタスは、普通のレタスよりも栄養価が高い

味・食感

  • ロメインレタスの方が苦みがある
  • 生食ではどちらもシャキシャキ感がある
  • サラダ菜の方が甘みがある

値段

  • どちらもわりと安くで売られている

使い分けや選ぶ基準

  • 生食ならシャキシャキ食感が楽しめるので、どちらでもいい
  • 加熱料理ならロメインレタスの方が、シャキシャキ感がありおすすめ
  • 値段で選ぶなら、どちらも変わらない。
  • 見た目の区別基準は、白菜に似てる方がロメインレタス
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