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加賀太きゅうりの皮やわたは食べれる?下処理や食べ方についても!

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店頭に並んでいたり、テレビや雑誌などのレシピで「加賀太きゅうり」を知った方は、その大きさに驚かれてるのではないでしょうか。

加賀太(かがふと)きゅうりは長さ30㎝、重さ1kgにもなる大型のキュウリです。

見た目が大きいきゅうりだと、皮が硬く中のわたって食べれるのか気になる方もいると思います。

今回は、加賀太キュウリのことをあまり知らない人向けに

  • 皮・わたは食べれる?
  • 下処理のやり方
  • おいしい食べ方や普通のきゅうりとの食べ方の違い

これらについてご紹介したくまとめてみました。

目次

加賀太(かがふと)キュウリのわたや皮・種は食べれる?

加賀太きゅうりは通常のきゅうりと比べて、直径が3~4倍ほど大きいです。

こんなに見た目が大きいきゅうりですと、種も大きく、皮も硬いイメージを持たれる方もいるのではないでしょうか。

そうすると、普通のきゅうりより大きい加賀太キュウリの中の「わた」や「皮」「種」は食べれるのか、気になるのではないでしょうか。

結論からいうと、皮もわたも食べれます。

皮もわたも取らずに、そのまま輪切りにして「生でぽりぽり」食べたりする方もいらっしゃいますね。

歯が丈夫な方や硬い食べ物が好きな人だったら、皮ごと食べても美味しくいただけるみたいです。

ちなみに、加賀太きゅうりの「皮」・「わた」「種」を食べてしまったとしても、体に悪い影響を及ぼすことはありません。

多くの方は皮もわたも種も取り除いてから、加賀太きゅうりを料理に使われているようですね。

一方で、皮やわたや種を食べないで、取り除いてから料理される方もいます。

その方が、やわらかい食感を味わえるからだと思います。

加賀太キュウリを煮込み料理に使う時は、皮をむいた方がおいしくいただけるといわれています。

加賀太キュウリを売っているお店の方も、おすすめの食べかたとして、皮をむいてわたを取って食べることを推奨しています。

皮が硬いので皮をむいて食べる方が多いようです。

中のわたも食感が悪くなるからなのか、調理前に取り除いかれる方もいます。

加賀太(かがふと)きゅうりのわたや皮の下処理のやり方は?

加賀太きゅうりの皮をむいたり、わたを取り出したりするなどの、下処理についてご紹介します。

加賀太キュウリの皮をむく時には、包丁よりも「ピーラー」を使った方がむきやすいです。

先ほども言いましたように、加賀太キュウリは皮がとても硬いので、皮をむく時に力を入れる必要があります。

ですから、加賀太キュウリの皮をむく時は、包丁よりもピーラーの方が安全にきれいに仕上がるようです。

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