果物

桃の旬はいつ?産地や品種で違うの?

 

いつなのかご存知ですか?そういえば暑い時に食べてる気がするなぁ、なんて思いませんでしたか?今回は桃の旬がいつなのか、産地や品種についても違いがあるのかなどについて調べてまとめてみました。

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桃の旬はいつ?

桃の旬は6月~8月になります。季節でいうとですね。

桃は大きく分けると旬が早いものから順に「早生種」「中生種」「晩生種」に分類され、もっとも早いものでは5月くらいから店頭に並ぶものもあります。

出回る時期は早生種で5月~6月初旬、中生種で6月下旬~8月上旬、晩生種で9月~10月上旬といったタイミングで収穫時期を迎えていきます。

僕は柔らかい桃が好きなので最盛期である7月~8月にかけて出回るころによく食べますね。瑞々しくジューシーで皮もツルんとむける感じが何とも言えません。

 

 

産地や品種で旬もかわるの?

産地や品種でも旬の時期はけっこうかわってきますね。

北から南までとても広範囲で栽培されていますので、それぞれの気候にずれがありますし作られてる品種もかわってきますので、旬の時期も当然違ってくるんです。

地域によって差はありますが、さっぱりした控えめな甘さの白桃系は6月~7月に旬を迎え、甘みが強くジューシーな白鳳系は8月~9月に旬を迎えるようになります。

桃の産地では一番収穫量が多いのが山梨県で、次に続くのが福島県になります。この2県で作られている品種について旬の時期を見ていくことにしましょう。

山梨県

品  種
ちよひめ 6月中旬~6月下旬
日川白鳳 6月下旬~7月中旬
夢しずく 7月上旬~7月中旬
白鳳 7月中旬~7月下旬
浅間白桃 7月下旬~8月上旬
川中島白桃 8月上旬~8月中旬
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福島県

品  種
暁星(ぎょうせい) 7月中旬~7月下旬
あかつき 8月上旬~8月中旬
まどか 8月中旬~8月下旬
川中島白桃 8月下旬~9月上旬
ゆうぞら白桃 9月上旬~9月下旬
黄貴妃(おうきひ) 9月上旬~9月下旬

 

山梨県と福島県のどちらでも作られている川中島白桃は旬の時期が少しずれていますね。また、福島県の方が山梨県よりも遅い時期まで桃が楽しめるようですね。

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桃の産地はどこがあるの?

山梨県

堂々の生産量第一位は山梨県で約39,000tを誇りそのシェアは全体の約30%も占めています。山梨県は桃のほかにもぶどうやすももでも全国1位の生産量ですので、果物王国ですね。

山梨県では白鳳の栽培が一番多く、川中島白桃浅間白桃の栽培にも力をいれています。

 

福島県

第2位は福島県で約29,000tで全体の約20%を占めています。山梨県と福島県で全体の半分の50%のシェアがありますので、いかにこの2県が桃の栽培が盛んなのかがわかりますね。

福島県ではあかつき・まどか・川中島白桃といった品種の栽培が盛んです。これらはミスピーチの愛称で福島のブランドとして広く販売されています。

 

長野県

第3位は長野県で約15,000tで全体の約10%を占めています。長野県も果物の栽培が盛んでぶどうやなし・りんごなどが作られています。

長野県では川中島白桃や果肉が黄色い黄金桃が多く作られています。

この順位を見て「あれっ?」て思いませんでしたか?桃といったら岡山県をイメージする人が多いと思うからです。それほど桃の産地として有名そうなのですが、岡山県の順位は第6位になっています。

山梨県がこれほど桃をはじめ果物の産地として農業が盛んなのは、農作物に適した気候にあるんです。

昼と夜の気温差が大きい

年間の日照時間が長い

年間の降水量が少ない

さらには台風や雪などの被害も少ない地域ですので1年を通して安定した栽培ができるのが強みなんですね。

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まとめ

桃の旬は6月~8月で季節でいうと夏である

桃は収穫が早いものから早生種・中生種・晩生種という分類になる

桃の旬は産地や品種によってもかわってくる

桃の産地ベスト3は山梨県・福島県・長野県

山梨県は昼夜の寒暖差が大きく・日照時間が長く・降水量が少ないという栽培環境に恵まれている

桃の旬は夏なんですね。なんとなく桃の花が咲くのが春なので春なのかと思っていました。また桃の産地ベスト3に岡山県が入ってないのも意外でしたね。暑い夏には体を冷やしてくれる桃はおすすめです。たくさん召しあがてくださいね。

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