2019-02

野菜果物関連

スナップエンドウの旬はいつ?産地はどこ?

スナップエンドウはサヤごと食べられて甘味もあるのでわりと好きな食べ物なんです。そんなスナップエンドウは実はアメリカで品種改良されて日本に入ってきたんです。今回はスナップエンドウの旬がいつなのかや産地についてまとめてみました。 ...
野菜果物関連

わらびのあく抜きや栄養、保存方法などについてのまとめ記事!

わらびに栄養ってあるのかな?    → わらびの栄養は?効果効能には何があるの? あく抜きは絶対必要です!      → わらびのあく抜きは重曹がいいの?他の方法もあるの? わらびはどうやって保存するの?   → ...
野菜果物関連

わらびとぜんまいは何が違うの?見分け方は?

わらびとぜんまいってとても似てますが何が違うんでしょうね。色や形は同じようですしどちらも食用として食べられています。そこで今回はわらびとぜんまいのい違いと、見分け方についてまとめてみました。 わらびとぜんまいは何が違う...
野菜果物関連

わらびの保存方法は?保存期間はどれくらい?

わらびはすぐに鮮度が悪くなりやすい山菜です。ですのですぐに調理して使い切った方が良いのですが、使い切れなかった時やたくさんいただいたときなどに保存方法を知っていたら便利ですよね。 そこで今回はわらびの保存方法についてまとめてみまし...
野菜果物関連

わらびのあく抜きは重曹がいいの?他の方法は?

わらびはおいしい山菜ですが、生では食べれませんのであく抜きが必要になります。このあく抜きですが重曹でできるのをご存知ですか?今回は重曹を使ったあく抜きのやり方とそれ以外の方法についてまとめました。 わらびのあく抜きを重曹で...
野菜果物関連

わらびの栄養は?効果効能には何があるの?

春になると急激に存在感を誇るのが山菜ですが、なかでもわらびはとても人気があります。わらびと言ったらわらび餅をイメージしそうですが、実はこのわらび餅は山菜のわらびからその名前が付いてるんです。 そんなわらびにはどんな栄養があって、効...
野菜果物関連

そら豆の旬や栄養、食べ方、保存方法がわかるまとめ記事!

そら豆を長持ちさせるには?     → そら豆の保存は冷凍がいいの?解凍はどうするの? そら豆の皮って食べれるの?     → そら豆は皮ごと食べるの?皮のむき方や栄養はあるの? そもそもそら豆って旬があるの?  ...